Mastication : rassemblement du bol alimentaire pour le soumettre aux faces triturantes des dents
Déglutition salivaire, déglutition prandiale (aliments)
Papilles gustatives
Phonation et expression (mimique, nerf VII) :
L'enregistrement numérique à 15 images par seconde (Canon PowerShot G3,
2003) ou 30 images par seconde (Canon PowerShot S5
IS, 2006) de la phonation permet d'apporter des éléments objectifs au
diagnostic de la malocclusion dentaire et de la dysfonction manducatrice
(SADAM, DAM, STM, etc.)
Sources principales des dysfonctions des mâchoires, les deux
éléments-clés à repérer sont :
les interpositions linguales entre les deux
arcades dentaires (déglutition atypique), facteurs de béances
occlusales et d'encombrements dentaires, et
la dimension verticale de l'Espace libre depuis
la position présumée de repos physiologique de tous les muscles
posturaux des mâchoires.
Documentation radiographique : Analyse
cinéradiographique de l'articulation des consonnes en chinois de Pékin, par
Henri Bach et Bernard Vallancien, Service du film de recherche scientifique,
CERIMES (France), 1976.
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